โครงการพัฒนาทักษะและศักยภาพการจัดการเรียนการสอนอาชีวศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

           วันที่ 21 กันยายน 2569 ดร.สุพจน์ ทองเหลือง ผู้อำนวยการ วิทยฐานะเชี่ยวชาญ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา เป็นประธานในพิธีเปิด โครงการพัฒนาทักษะและศักยภาพการจัดการเรียนการสอนอาชีวศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 กิจกรรมการฝึกอบรมและประเมินสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย คุณวุฒิวิชาชีพระดับ 4 สำหรับครูสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ในการนี้ นายดลนัย พสิษฐ์ หัวหน้าแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ กล่าวรายงานวัตถุประสงค์และรายละเอียดการดำเนินโครงการ โดยมีครูสาขาวิชาอาหารและโภชนาการจากสถานศึกษาสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษาทั่วประเทศ จำนวน 14 แห่ง รวมทั้งสิ้น 18 คน เข้ารับการฝึกอบรมและประเมินสมรรถนะ ระหว่างวันที่ 21–22 กันยายน 2569 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา การฝึกอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก เชฟปิยะชาติ พุทธวงษ์ เชฟอาหารไทยประจำร้านเสน่ห์จันทร์ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิค และประสบการณ์ด้านการประกอบอาหารไทยตามมาตรฐานวิชาชีพ เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะเชิงปฏิบัติให้แก่ครูผู้สอน สามารถนำองค์ความรู้และประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญในสายอาชีพไปประยุกต์ใช้ในการจัดการเรียนการสอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการ ยกระดับสมรรถนะวิชาชีพของครูอาชีวศึกษาให้สอดคล้องกับมาตรฐานอาชีพและคุณวุฒิวิชาชีพ ควบคู่กับการพัฒนาทักษะด้านการประกอบอาหารไทยให้ได้มาตรฐาน ส่งเสริมให้ครูสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะวิชาชีพสู่ผู้เรียนได้อย่างมีคุณภาพ เชื่อมโยงการจัดการอาชีวศึกษากับมาตรฐานของภาคอุตสาหกรรมและความต้องการของตลาดแรงงาน อันจะนำไปสู่การพัฒนากำลังคนอาชีวศึกษาที่มีสมรรถนะ พร้อมก้าวสู่โลกอาชีพอย่างมืออาชีพ